海草を初めとした海産物にも魚同様に「旬」があります。
当店で扱う海産物は全てこの「旬」に仕入れたものばかりです。

また仕入れたものを、手作業で選別作業をし、更に良質なものだけを残しておりますので、
万に一つでも劣化したものや、状態が悪い品は提供しないよう細心の注意を払っております。

下記に三陸産の海産物の旬の時期を一覧で掲載いたしましたので、
これから海産物店などで購入するときの目安としてください。

※また放射能につきましても、全て検査済みの商品となりますのでご安心ください。